O Programa Que vai Revolucionar a Forma de Ver a Culinária
Quem aprecia programas de culinária, já deverá ter visto quase todos os que passam nas televisões portuguesas, por cabo, sejam eles com Chefs de cozinha portugueses ou estrangeiros.
A maioria são já de muito boa qualidade, mas o formato é geralmente o mesmo, ou muito parecido.
O Chef Henrique Sá Pessoa em conjunto com o canal “FOX Life” e com a empresa “Lidl Portugal”, quis mudar este formato e mostrar que é possível estar-se mais perto do público e ainda partilhar conhecimentos e alguns segredos de uma maneira mais intimista e natural.
Neste programa, o público português ficará a conhecer o lado mais pessoal do Chef, o seu dia-a-dia e a relação com a sua família e amigos, para além de mostrar receitas práticas, deliciosas e saudáveis para os vários momentos, como por exemplo, receitas e dicas para preparar uma festa, por exemplo para acompanhar um jogo de futebol.
Os tempos são de correria e a “FOX Life”, cujo lema se centra na união familiar e na cumplicidade entre as pessoas, quis dar mais uma vez o exemplo, de como um programa o pode fazer.
Apesar de todos os momentos ocupados e mais complexos, descomplicar é a palavra de ordem, para um dos momentos mais importantes da vida: os tempos passados em família e com os amigos.
Para Luís Fernambuco, General Manager da “FOX Networks Group Portugal” “este é mais um exemplo do posicionamento da “FOX Life” que trabalha acima de tudo a proximidade com os espectadores. Desejamos trabalhar com os talentos locais. A nossa parceria com “Lidl” já não é de agora, e penso que este é um passo em frente com esta ligação, que já vem de há muito tempo. Neste programa vamos mostrar o Henrique Chef, mas também o Henrique, como pai de família, entre os amigos, a partilhar as preocupações que todos temos em casa, como por exemplo preparar um prato simples, com o pouco tempo que temos nas nossas vidas e igualmente saudável”.
Filipa Appleton, Directora de Marketing do “Lidl Portugal”, sente que é um orgulho ter feito este projecto. “Enquanto marca, o “Chef de Família” faz todo o sentido para o “Lidl”, devido a uma série de valores, como a proximidade às pessoas e ajudá-las um pouco no seu dia-a-dia, com a qualidade aliada sempre ao melhor preço, mas também com a frescura dos nossos alimentos. 
Desejamos também promover bons hábitos, com estilos de vida mais saudáveis. A cozinha é o espaço à boa maneira portuguesa, onde geralmente nos juntamos à volta da mesa, e onde se têm grandes conversas. Gostamos de fazer comida e convidar a nossa família e amigos para lá ir a casa, e esforçamo-nos para que tudo saia bem, apesar de não termos um Chef fantástico por lá (risos). É com enorme prazer que juntamos dois grandes parceiros, para mostrar que a vida de um Chef não é assim tão diferente.”
O Jornal Dínamo®, teve oportunidade de falar com o Chef Henrique Sá Pessoa que nos explicou que este programa “é uma junção de cozinhar em casa, filmado por alguém que vai torna-lo num programa de televisão. Não houve uma tentativa de fazer um programa de cozinha, antes pelo contrário. 
O facto de estarmos na “FOX Life”, mostra também o meu desejo de fugir ao formato habitual, porque já sabia que se fosse fazer mais um programa de cozinha, não ia apresentar nada de novo. Penso que este formato é uma novidade, porque quem me conhece há 10 anos, tem curiosidade de me conhecer um bocadinho mais, não numa óptica cor-de-rosa, mas na ideia de que um Chef tem uma vida tão normal como qualquer outra pessoa. O que pode acontecer é que, o que eu compro por exemplo com 5€, não é o mesmo que uma pessoa no dia-a-dia compra e a ideia é também mostrar esse lado, sob uma óptica de economia doméstica”.
Chef Henrique Sá Pessoa, deseja também desmistificar a ideia, de que um Chef, não vai tanto a um supermercado como a maioria das pessoas. “Nada disso. Claro que vou aos supermercados como todas as pessoas”.
O Chef, acrescenta ainda que “Não digo só porque o Lidl é meu parceiro, que é uma superfície comercial que tem um cuidado extremo com a selecção de produtos, com a sazonalidade e com o biológico. Se se tiver acompanhado a evolução do Lidl desde há 10 anos, ele está muito diferente e esta superfície comercial pretende ir por um caminho cada vez mais saudável. É possível comprar-se de tudo no Lidl, e a prova é que tudo sem excepção, que foi usado no programa é do Lidl”.
A finalizar, quisemos saber, se o Chef Henrique, tem um prato favorito. “O meu prato favorito anda ali entre o frango assado e o bacalhau à Lagareiro, coisas bem simples (risos), e fáceis de concretizar”.
“Chef de Família”, é um programa com a direcção e realização de Leonor Teles, a mais jovem realizadora de sempre a receber um Urso de Ouro do Festival de Cinema de Berlim e que já colaborou com a FOX Life em projectos anteriores.
Para a partilha de receitas e dicas, o Chef Henrique Sá Pessoa contará, pela primeira vez, com a companhia da sua filha Inês e de alguns convidados e amigos especiais.
Este programa está pensado para as famílias, que vão querer aprender a confeccionar certos pratos de forma fácil e descomplicada.
Os ingredientes e produtos utilizados no programa estarão identificados nas diversas plataformas e lojas “Lidl”, com o selo de identificação do Chef Henrique Sá Pessoa.
Poderá visitar igualmente a plataforma http://chefdefamilia.pt, onde irá encontrar não só os episódios como alguns tutoriais, para o ajudar com as receitas propostas.
“Chef de Família”, estreia amanhã, dia 24 de Março, o primeiro programa no canal FOXlife e depois aos Sábados pelas 14 horas.
Serão 13 episódios, com a duração de cerca de 20 minutos.
Fonte: Lift / Jornal Dínamo
Fotos: Pedro Sousa Filipe / Lift
